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(資料圖片)

俗話說白茶一年茶，三年藥，七年寶，老白茶的營養(yǎng)可以說是很高了。眾所周知，茶葉中的滋味、營養(yǎng)價值能不能都發(fā)揮出來，這跟泡法還有搭配息息相關(guān)。那么，老白茶怎么喝營養(yǎng)價值更高呢？下面跟筆者一起來看看吧！

老白茶怎么喝？今天筆者要給大家推薦的是搭配“紅棗”的喝法。

三年以上的老白茶就具有藥用價值，主要是因為，白茶經(jīng)過陳放之后，白茶中的多酚類物質(zhì)不斷的氧化，轉(zhuǎn)化為更高含量的黃酮、茶氨酸和咖啡堿等成分。而黃酮的作用功效就大了去了，它可以降血脂、降血壓的作用之外，還能抗氧化、抗衰老、抗癌等功效，甚至還有美容的妙處。再說咖啡堿，它利尿解毒的作用想必大家都不陌生吧！所以，老白茶是個寶！

而紅棗，一直都是各種養(yǎng)生餐、養(yǎng)生茶的百搭食品。紅茶益氣補(bǔ)血，搭配去火清燥的老白茶，更能夠滋養(yǎng)身體，是不可多得的養(yǎng)生茶飲。再則，不說功效的話，單說滋味，老白茶跟紅棗的搭配也是很贊的。老白茶的醇厚溫潤，加上紅棗綿糯飽滿，茶湯里伴隨著紅棗的甜味，茶湯鮮美，茶香撩人。

老白茶屬于陳茶，是耐泡型的茶，因此筆者更建議用煮的！老白茶+紅棗煮法如下：

1、取5克老白茶，加3顆紅棗，投入濾茶包，沸水洗茶后備用。壽眉是比白牡丹更粗大的葉和梗，內(nèi)含物更豐富和耐煮。同等年份的白茶，陳年壽眉煮起來味道更濃厚，藥香更顯。

2、煮茶壺水加7分滿，等水快開時投濾茶包，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火慢煮，第一壺煮4分鐘左右即可出湯。

3、第二壺適當(dāng)延長煮茶時間，6分鐘左右就可，第三壺延長到8分鐘左右出湯。

現(xiàn)在大家知道老白茶怎么喝了吧！在煮老白茶的時候加上那么幾顆紅棗，不僅香，還有健胃補(bǔ)血的功效，老白茶的價值可以說是更好的體現(xiàn)出來了！