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很多茶友喝普洱茶時間久了以后，就會問以前經(jīng)常喝大廠的拼配茶，現(xiàn)在想嘗試古樹、一口料，想知道“一口料”一定比“拼配料”更好嗎？其實拼配是幾乎所有茶葉而不僅僅是普洱茶精制加工過程中的重要環(huán)節(jié)之一，即用不同產(chǎn)地、同一品質(zhì)或同一產(chǎn)地、不同篩號或級別的茶青按照配方進(jìn)行混合加工，這樣能揚(yáng)長避短、顯優(yōu)隱次、高低平衡，從而不僅使茶葉的色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性和一致性，而且能生產(chǎn)出更具風(fēng)格特點(diǎn)的產(chǎn)品。拼配實際上是一種很好的創(chuàng)造，這與白酒生產(chǎn)過程中的“勾兌”有異曲同工之妙。使用“一口料”所生產(chǎn)的茶葉是由某個小范圍內(nèi)所生產(chǎn)出來的茶青加工而成，可能會在某些方面，比如香氣或滋味有比較突出的特點(diǎn)，但其各個方面的協(xié)調(diào)性往往存在一定的不足。另外由于原料生產(chǎn)地域的有限性，不容易保證品質(zhì)的長期穩(wěn)定性。如果拼配工藝使得產(chǎn)品特點(diǎn)達(dá)到“中庸”境界的話，那么“一口料”產(chǎn)品的特點(diǎn)則是“偏”。因此，簡單地說“一口料”比拼配原料做的茶好是不準(zhǔn)確的。對于普洱茶而言，亦是如此。以上就是關(guān)于普洱茶“一口料”一定比“拼配料”更好嗎？的解答，相信你看完以后能明白。
